Náš příběh

Jmenuji se Jakub Teplý a v listopadu 2020, tedy v době covidové, jsem se po domluvě  s rodinou Cimburů, vlastníky domu v zatáčce ulic U Akátů a V Remízku, rozhodl na jejich krásné zahradě otevřít zahradní bistro. 

Měl jsem touhu vytvořit příjemné místo, kde by se potkávali sousedé a rozvíjela se sousedská pospolitost.Tak vznikla oáza uprostřed sídliště, vesnice ve městě, místo setkávání rodin a sousedů, kde zahrada plná ovocných stromů a bylinek poskytuje ideální možnost pro odpočinek dospělých a bezpečné zázemí pro dětské hrátky.

Zprvu jsme provoz bistra zajišťovali z přívěsu – pojízdné kavárny, se kterou jsem v rámci mého projektu Seladon na cestě objel více jak 200 letních hudebních festivalů.

Po 2 letech jsme provoz přesunuli do nově zbudovaného bistra, obklopeného krytou terasou a zateplenou klubovnou s kamny na dřevo a ořešákem uprostřed.

Zadní vrátka jsou bistrem – kavárnou – barem, kde návštěvník najde širokou nabídku pití a jídla sestavenou s důrazem na kvalitu, originalitu, pestrost, lokální suroviny a domácí kuchyni. Více najdete v nabídce.

U Zadních vrátek pořádáme různé společenské, kulturní a gastronomické akce, jako jsou koncerty živých kapel, Djské večery, workshopy, Mikulášské besídky, oslavy různých výročí apod.

Zahrada Zadních vrátek je též ideálním místem pro pořádání rozličných oslav a společenských setkání, ke kterým jsme schopni připravit catering na míru.